Proyectos Relevantes

A día de hoy, muchos proyectos relacionados con las tecnologías de tratamiento de los residuos agrícolas han sido sufragados a través de los regímenes de financiación europeos, especialmente LIFE. La mayor parte de ellos se han centrado en el desarrollo de tecnologías innovadoras para el tratamiento de residuos, así como para la mejora de los procesos de producción que permiten generar residuos “más limpios”. Además de las comunidades de investigadores y científicos europeos, también existen empresas e individuos (pymes, ecologistas, etc.) que han desarrollado tecnologías o mejorado los procesos de producción dirigidos a lograr una mayor calidad de los productos finales y a minimizar los volúmenes de residuos, contribuyendo así a que la degradación medioambiental provocada por la eliminación de dichos residuos sea menor.

Las aguas residuales tratadas o los lodos compostados producidos gracias a estas tecnologías podrían utilizarse para el riego o fertirrigación de cultivos una vez evaluados y definidos los términos específicos y las condiciones de su adecuación para el crecimiento de las plantas y la ausencia de problemas medioambientales o de fitotoxicidad.

Proyectos relacionados con el tratamiento de residuos agrícolas financiados por la UE

En general, existen dos categorías de proyectos financiados que estén relacionados con el desarrollo de tecnologías de tratamiento de residuos agrícolas:

1. Proyectos que han desarrollado tecnologías de tratamiento innovadoras de producción de compost y aguas residuales “limpias” adecuadas para el sector agrícola que, sin embargo, no se han probado para determinar su valor en el cultivo de cosechas, o se han probado con una aplicabilidad limitada.

Nos referimos a:

- LIFE05 ENV/IT/000845

New technologies for husks and waste water recycling plus (TIRSAV plus)

Web site: www.tirsavplus.eu


Building on the results of a previous LIFE project (LIFE 00 ENV/IT/000223 TIRSAV), the new project will address the issue of cost-effectiveness of an innovative technology at oil-mill level through the planning and construction of a centralised recycling plant. The unit will also be able to recycle other organic wastes to produce organic fertilisers that are easy to use and acceptable for farmers. Finally, the project will promote the harmonisation of legislation at European level regarding the oil-mill wastes.

- LIFE98 ENV/E/000370

Desarrollo e implantación de una planta mancomunada para la reutilización y valorización de residuos agrícolas provenientes del cultivo intensivo y la manipulación de frutas y hortalizas (España)

El proyecto va dirigido a desarrollar una planta mancomunada adecuada para el tratamiento de residuos agrícolas provenientes del cultivo intensivo y de la manipulación de frutas y hortalizas. La planta se diseñó para utilizar los residuos agrícolas como materia prima en la producción de cuatro sub-productos: biogás, fertilizante orgánico, fertilizante líquido y agua. La solución técnica diseñada era un proceso que constaba de cinco pasos e integraba tres tecnologías de tratamiento diferentes. Los pasos y tecnologías eran las siguientes: (1) Metanización inicial mediante digestión anaeróbica mesofílica (2) Separación de fases (3) Metanización secundaria a través de digestión anaeróbica mesofílica (4) Producción de fertilizante orgánico a través de compostaje acelerado y (5) Producción de abono líquido mediante ósmosis inversa.

- LIFE99 ENV/D/000424

Instalación innovadora de demostración para el tratamiento de las aguas residuales de los lagares de aceite de oliva con material y aprovechamiento de la energía de los residuos  (Alemania, implantación en Grecia)

Página Web: http://www.aquatec-engineering.com

Este proyecto demuestra las ventajas de un proceso multiuso y económicamente viable para la explotación de los componentes energéticos sólidos en las aguas residuales de las almazaras.

El elemento central de la tecnología era un proceso biológico anaeróbico de múltiples etapas en el cual el biogás obtenido del contenido orgánico de las aguas residuales se convertía en energía térmica y eléctrica (energía regenerativa). Además, también se extraían fertilizantes de alta calidad y otras sustancias valiosas de los residuos. Las aguas residuales purificadas se utilizarían como agua de procesos para el riego de parcelas agrícolas. Con estos objetivos en mente se erigió un sistema de demostración en la isla de Creta en 1999 que comenzó a funcionar en el comienzo de la temporada de prensa del aceite en noviembre de ese mismo año. El sistema funciona con éxito aproximadamente 5 meses al año para purificar las aguas residuales de las almazaras, que producen anualmente alrededor de 400 toneladas de aceite de oliva (decantador trifásico). El nivel de purificación alcanzado llega hasta el 95% mientras según los beneficiarios, los residuos sólidos producidos podrían emplearse como fertilizante y las aguas y aguas residuales generadas se podrían emplear en actividades de riego.

- LIFE00 ENV/GR/000671

Desarrollo de un proceso para una gestión integrada de los residuos de las almazaras que permita recuperar los antioxidantes naturales y producir fertilizantes orgánicos (Grecia)-MINOS

Página Web:

http://ec.europa.eu/environment/life/project/Projects/index.cfm?fuseaction=search.dspPage&n_proj_id=1931

El objetivo del proyecto era establecer un proceso de demostración para una utilización integrada de los residuos generados por los lagares de aceite de oliva. El proyecto contemplaba el desarrollo de un proceso de tecnología avanzada viable para la recuperación de los antioxidantes naturales en las aguas residuales de las almazaras. El sistema empleaba el compostaje de los lodos de las aguas residuales para la producción de fertilizante orgánico natural. El proyecto demostró que los residuos líquidos altamente contaminantes de las almazaras pueden filtrarse con éxito para extraer unos polifenoles muy apreciados que tienen un alto valor en el mercado. Además, los residuos sólidos procedentes del prensado de aceite de oliva pueden combinarse con cualquier parte de la fracción orgánica de las aguas residuales para producir un abono rico en propiedades. De acuerdo con el informe final del proyecto,el compost producido y los subproductos líquidos podrían emplearse en la agricultura como abono/enmienda del suelo el primero y como riego el segundo. Sin embargo, la aplicación experimental no formaba parte del alcance inicial de las actividades del proyecto.

- LIFE00 ENV/E/000555

Planta de demostración para el compostaje de lodos de depuradora y paja de arroz y evaluación agronómica del compost elaborado (España)

Página web: http://www.biocompost.org

El proyecto desarrolló un nuevo sistema de recogida de la paja de arroz de las parcelas fangosas. Se ha desarrollado y probado con buenos resultados un proceso de compostaje que emplea una mezcla de paja de arroz y lodo procedente del tratamiento de aguas residuales. Con este proyecto se ha demostrado la posibilidad de reciclar la paja de arroz tras la cosecha en lugar de quemarla. Por lo que respecta al compost producido, el proyecto concluye que el producto es una  enmienda orgánica y una opción más que interesante como producto de uso final en la agricultura. Los beneficiarios evaluaron el efecto del compost en una serie de especies características de los ecosistemas del parque natural (psamofilas) y también lo utilizaron para enmendar un terreno arcilloso franco utilizado para el cultivo de cítricos. Los resultados revelaron un aumento de materia orgánica pero no en ácidos húmicos ni en otras propiedades del suelo.

- LIFE05 ENV/GR/000245

Tecnologías respetuosas con el medioambiente para el desarrollo rural (Grecia)

Página Web:

http://ec.europa.eu/environment/life/project/Projects/index.cfm?fuseaction=search.dspPage&n_proj_id=2835

El principal objetivo del proyecto era desarrollar un plan de gestión integrado para la cuenca del Eurotas (Peloponeso, Grecia) y la zona costera que combinase las tecnologías respetuosas con el medioambiente novedosas con los factores socioeconómicos. La idea era crear una “caja de herramientas” de tecnologías que pudieran emplearse para minimizar la contaminación difusa originada en los terrenos agrícolas, y finalmente instalar y probar tres unidades prototipo para el tratamiento de aguas residuales y residuos sólidos generados por la producción local de aceite de oliva y zumo de naranja. Se probaron las unidades prototipo para el tratamiento de residuos procedentes de las almazaras, así como las aguas residuales del lavado de las aceitunas:

- En una de las técnicas las aguas residuales de las aceitunas se filtraban antes de descargar los residuos líquidos en un área recién plantada con álamos para que su degradación fuese natural. La materia orgánica del agua residual no se encontró a profundidades superiores a los 80 centímetros y en ningún caso penetró en los depósitos de aguas subterráneas. A medida que los álamos y sus raíces crecían, la fitorremediación consiguió una reducción de las cargas de nitratos en las aguas subterráneas de hasta 80%.

- Una segunda técnica empleaba cal para separar las partículas sólidas y líquidas antes del compostaje de la parte sólida y mezclar el líquido con agua limpia. Las dos se emplearon en parcelas agrícolas, donde se aumentó la producción de maíz.

- En la tercera técnica se utilizaba electrolisis para tratar el agua residual con una alta demanda biológica de oxígeno (DBO) procedente del tratamiento de las aceitunas en salmuera, con lo que se reducía la DBO en un 50%.

Además, en base a los pilotos, se creó un listado con 10 técnicas ‘EnviFriendly‘ o respetuosas con el medioambiente.

- LIFE05 ENV/E/000292

Planta de transformación para el tratamiento y la valorización integral de los residuos generados durante el proceso de producción de aceite de oliva (España)

Página Web:

http://ec.europa.eu/environment/life/project/Projects/index.cfm?fuseaction=search.dspPage&n_proj_id=2900

El objetivo del proyecto era demostrar los beneficios medioambientales así como la viabilidad técnica y económica de un nuevo sistema de tratamiento de residuos procedentes de la producción de aceite de oliva. El sistema se basaba en un procedimiento de tres pasos: la separación de los residuos sólidos, el proceso de evaporación y condensación, y un tratamiento final de agua. Después de desarrollar prototipos para cada una de estas etapas, se construyó una planta piloto para la transformación de los residuos en fertilizantes sólidos y líquidos y en agua para riego.

- LIFE06 ENV/E/000044

Gestión ecológica de los residuos porcinos en base a una tecnología innovadora: proyecto de demostración (España)

Página Web:

http://ec.europa.eu/environment/life/project/Projects/index.cfm?fuseaction=search.dspPage&n_proj_id=3070

El objetivo del proyecto era mejorar la gestión de los residuos porcinos y así minimizar su impacto medioambiental, lo que se acometió mediante un modelo de gestión integral capaz de adaptarse a los distintos emplazamientos y circunstancias desarrolladas y demostradas en tres lugares de Aragón (España). Mediante la creación de tres empresas de gestión de residuos porcinos, los Beneficiarios trabajaron para optimizar la gestión de los residuos y reducir la contaminación del suelo, tierra y aire, centrándose especialmente en el nitrato de las fuentes no puntuales, así como para maximizar el reciclado de nutrientes mediante la valorización de los purines del cerdo y mejorar la eficiencia económica y minimizar los requisitos energéticos asociados a los residuos. Las actuaciones también incluían la aplicación de métodos innovadores para la utilización de residuos en el suelo.

- LIFE08 ENV/E/000143

Página Web:

http://ec.europa.eu/environment/life/project/Projects/index.cfm?fuseaction=home.createPage&s_ref=LIFE08%20ENV/E/000143

Gestión integral de residuos y análisis del ciclo de vida del sector vitivinícola.  De residuos a productos de alto valor añadido (España)

El objetivo principal del proyecto era la reducción del impacto medioambiental del sector vinícola, integrando las herramientas de evaluación del ciclo de vida y la gestión de residuos en las prácticas de dicho sector. Además, el proyecto preveía el fomento de las prácticas de recuperación y reciclado de los residuos de las bodegas, la identificación de los mejores subproductos que pueden obtenerse de los residuos vinícolas teniendo en cuenta su valor añadido y viabilidad técnica para el desarrollo de pruebas en una planta piloto, así como la identificación de tecnologías y las mejores técnicas disponibles en el sector de la elaboración de vino.

-IMPROLIVE-Mejora de los tratamientos y validación de los residuos líquidos-sólidos procedentes de la extracción del aceite de oliva en dos fases (España)

Página Web: http://www.ucm.es/info/improliv/

El objetivo de este proyecto era crear un paquete completo de tratamiento para los residuos procedentes de la extracción del aceite de oliva en dos fases. Las metas propuestas eran desarrollar un catálogo y una base de datos para procesar la información técnica y económica, mejorar la recuperación del aceite de orujo y el secado del alpeorujo para producir un aceite de mejor calidad a un menor coste, valorizar el alpeorujo mediante la optimización de proteínas para obtener piensos animales, valorizar las fases líquida y sólida mediante biorremediación aeróbica para conseguir promotores del crecimiento vegetal, y finalmente optimizar la combustión/gasificación para recuperar energía y gases de combustión.

NAIAS (2000-2006) – Sistemas innovadores de gestión de aguas residuales de almazaras

Página Web: http://www.aegean.gr/environment/eda/naias/

El objetivo de este proyecto financiado por la Dirección General de Desarrollo Regional de la UE (Acciones Innovadoras FEDER 2000 – 2006, Proyecto 2001 GR 16 0 PP 209) era desarrollar acciones innovadoras en las islas septentrionales del Egeo. El propósito específico de este proyecto era implantar sistemas piloto de gestión de residuos en varias almazaras de la región septentrional del Egeo a fin de crear soluciones integradas para el problema de la gestión de los residuos de las almazaras. Dichas soluciones tomaban en consideración las peculiaridades de cada almazara, aprovechándose del conocimiento y tecnologías ya probadas a gran escala, a la vez que ensayaba con nuevas técnicas y estrategias más innovadoras. Se trabajaron especialmente los residuos procedentes del proceso de producción a fin de minimizar la cantidad de desechos generados y tratarlos de forma adecuada.

Por tanto, se puede decir que el objetivo no era encontrar una única solución al problema de gestión de recursos porque se entiende que cada caso específico requiere de una solución particular óptima adaptada a las peculiaridades de la almazara (p.e. distintos niveles de disponibilidad de terreno, diferentes capacidades de producción, etc.).

Se otorgó una importancia especial a los trabajos de reutilización de los residuos y sus componentes (considerando el residuo como un recurso); utilización de sistemas naturales de tratamiento de residuos; y construcción y operación sencilla de sistemas de tratamiento de residuos.

2. Proyectos que han desarrollado tecnologías de tratamiento innovadoras de producción de compost y aguas residuales “limpias” adecuadas para el sector agrícola que se han probado en la producción de cosechas, aunque sin evaluar sus efectos en la calidad del suelo.

Nos referimos a:

- LIFE00 ENV/GR/000723

Establecimiento, operación y demostración de un sistema de ciclo cerrado innovador de aguas residuales procedentes de las almazaras que emplee el método Fenton en Sitia−Creta, y reutilice los subproductos y aguas tratadas en la agricultura (Grecia)

(correo electrónico: oas@sit.forthnet.gr)

Durante este proyecto, se diseñó y construyó una planta piloto en el este de Creta con el propósito de realizar un tratamiento completo de los efluentes procedentes de las almazaras, los cuales se canalizan desde éstas a una depuradora en la que los efluentes se procesan mediante el método Fenton combinado con un dispositivo de flotación en aire disuelto a fin de extraer el contenido sólido del efluente. Se obtiene un componente sólido en forma de torta de lodo no tóxico que se vuelve a procesar con los residuos agrícolas locales en un reactor de compostaje de tambor cerrado. A partir de este proceso se obtiene un compost estabilizado y sin patógenos que posteriormente madura hasta convertirse en un fertilizante orgánico de alta calidad que podrá distribuirse.

El equipo científico optimizó más esta tecnología y obtuvo un compost cuyas características tenían una calidad aún mayor. La metodología de compostaje desarrollada la emplean principalmente las asociaciones agrícolas de Grecia, que envasan y comercializan dicho producto.

Las pruebas realizadas en árboles y cultivos revelan el efecto positivo del compost para el crecimiento de las plantas, aunque hasta el momento no se ha realizado ninguna prueba o estudio para determinar su posible efecto sobre la calidad del suelo en los cultivos.

- LIFE03ENV/GR/000223

Desarrollo de un proceso económicamente viable para una integración integrada mediante la utilización de los residuos del sector vitivinícola; producción de fertilizantes orgánicos y naturales de alto valor añadido (Grecia)-DIONYSOS

Página Web:

http://ec.europa.eu/environment/life/project/Projects/index.cfm?fuseaction=home.createPage&s_ref=LIFE03%20ENV/GR/000223

 

El objetivo general de este proyecto era el desarrollo de un proceso económicamente viable de gestión integrada de los residuos generados por el sector vinícola de Grecia. Más concretamente, el proyecto pretendía demostrar y probar la viabilidad financiera de un proyecto para pymes encaminado al desarrollo de una unidad (a escala de planta piloto) que procesase los residuos sólidos de las bodegas para recuperar los polifenoles de alto valor y utilizase los residuos restantes para la producción de fertilizantes orgánicos naturales o de piensos de alto valor nutricional para animales.

El proyecto logró recuperar con éxito los polifenoles naturales, una substancia de alto valor añadido y de amplias aplicaciones industriales como complementos alimenticios o como ingredientes activos en los productos de cosmética. Además, el proyecto impulsó la utilización de los residuos de lodo y aguas residuales fangosas para la producción de piensos de alto valor nutricional para animales y transformó los lodos restantes en fertilizantes orgánicos naturales útiles para el compostaje.

El compost producido se probó en ensayos a pequeña escala para el cultivo de dos tipos de hortalizas en tierra arenosa y en tierra limosa, siendo el desarrollo de la planta muy satisfactorio en ambos casos. Sin embargo, no se probaron ningún otro tipo de tierras o de plantas cultivadas, y no se identificó el efecto de aportar compost en la tierra, al menos durante la duración de este proyecto.

FP6 - Tratamiento biológico y explotación de las aguas residuales de almazara: Técnicas y aplicaciones integradas

Proyecto financiado mediante el 60 Programa Marco Europeo entre 2003 y 2006.

El proyecto preveía el tratamiento aeróbico de los residuos generados en las almazaras de dos fases para la producción de un compost apto para su utilización en cultivos de árboles y hortalizas. Durante el proyecto se realizó con éxito el compostaje de amplias cantidades de residuos para generar un compost de buena calidad que después se empleó en el cultivo de muchos tipos distintos de árboles y hortalizas. Sin embargo, se debe avanzar en la integración de estos buenos resultados y sustentarlos mediante la identificación de los posibles efectos de este producto en la calidad y propiedades del suelo.